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Storia

La Lorenzoni s.r.l. nasce nel 1993, dalle ceneri di una azienda di distribuzione di bevande di stampo tradizionale costituita nel 1976. L’intento dei fondatori è quello di far fronte ai profondi cambiamenti intervenuti nel mercato nel corso negli anni Novanta, specializzandosi nella distribuzione di prodotti beverage per il settore Ho.Re.Ca. Nel 1998 la società entra a far parte del consorzio di distributori indipendenti ADAT.

Nello stesso periodo nel mercato Re.Ca. delle acque minerali, grazie al decreto del Ministero della Sanità del 21 dicembre 1990 n. 443 concernente le disposizioni tecniche per il trattamento domestico di acque potabili, arriva una novità: inizia la produzione e la commercializzazione di piccole macchine per il filtraggio delle acque comunali. Queste aziende, operando una forzatura alle disposizioni del Ministero, vendono le loro apparecchiature anche ad alcuni ristoratori. Questi ultimi risultano molto interessati al prodotto visto il notevole abbattimento di costi sia in termini di prezzo finale al consumo che di logistica interna e vista la possibilità di eliminare costi di stoccaggio e di refrigerazione.

L’azienda Lorenzoni, che sin dalla sua nascita ha fatto dell’innovazione di prodotto e di processo un punto di forza, vede in questa nuova tecnologia, a differenza della maggioranza dei suoi concorrenti, un enorme potenziale di mercato. Quando anche l’Unione Europea, con le direttive 98/83/CE e 2000/13/CE (che trovano attuazione in Italia con il decreto legislativo del 23 giugno 2003 n. 181), incomincia a regolamentare il campo, l’impresa decide di entrare nel mercato.

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